Asador de piedra

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Listado de asador de piedra

En el momento de seleccionar tu asador de piedra deberás tener en consideración el espacio habilitado donde la vas a instalar, en dependencia de si tu asador de piedra irá puesta en un espacio exterior como un patio, en un espacio más limitado como una terraza o balcón o si al contrario buscas una asador de piedra de interior, para poder usar en la casa.

La asador de piedra siempre ha sido una parte integral de la cultura alimentaria. La popularidad de la asador de piedra sigue creciendo y creciendo de un año a otro, y se ha convertido en la tendencia más popular para empezar la temporada de primavera y verano. Determinados eventos se han convertido en sinónimo de la asador de piedra, como la cola de la caza mayor, las reuniones familiares, las fiestas de aniversario y mucho más. La asador de piedra se está usando para decorar los patios de todas y cada una partes, y tomar la decisión de comprar una para uno mismo puede ser una tarea bastante apasionante.

Mientras se piensa en prosperar un espacio al aire libre, uno puede estar considerando la compra de una nueva asador de piedra. Con tantas opciones en el mercado actualmente, puede ser bastante difícil hacer la mejor elección. Los fabricantes ofrecen una gran cantidad de información sobre pulgadas cuadradas, estilo de encendido y tipos de quemadores; no obstante, puede ser difícil determinar lo que es realmente importante. Si ha decidido adquirir una nueva asador de piedra para su hogar, le ofrezco los próximos pasos que puede continuar para asegurarse de que está obteniendo el mejor rendimiento de su dinero.

En dependencia del tamaño de su comunidad y su presupuesto, hay varias direcciones que puede tomar. Es esencial que los administradores de la propiedad reconozcan que la inversión es probable que tenga un uso enorme y eso significa continuar con productos de calidad comercial como la línea AEI PGS. Estos son modelos específicos que pueden ser los adecuados para su instalación.

Serie A: Estos productos ofrecen hasta 40.000 BTU y ofrecen opciones de montaje incorporado o bien en pedestal.

Es más, una asador de piedra de alta gama abre la puerta a técnicas de preparación más avanzadas, como el ahumado, el asado, el pollo en lata de cerveza y afines. No todo el mundo tiene tiempo para sesiones de cocción lenta de 24 horas, mas incluso los usuarios más informales encontrarán gratificante abordar algo un tanto más aventurero que la simple asador de piedra: no se arrepentirá de poner sus miras un tanto más alto que una asador de piedra de rebajas.

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¿Qué tamaño de asador de piedra debería tener?

¿Qué capacidades de cocina necesito?

Características

La asador de piedra más popular en uso hoy día es la asador de piedra móvil propano. Con quemadores centrales y laterales independientes, es ideal para cocinar múltiples platos al mismo tiempo a diferentes temperaturas. La asador de piedra alcanza la temperatura deseada mucho más de forma rápida que las asador de piedras de carbón y eléctricas.

La forma del quemador es un factor esencial ya que es el quemador el que distribuye el calor. Los quemadores son H, ocho, en forma de mariposa o bien de bobina. El desempeño del quemador depende de la eficacia de la asador de piedra. Por poner un ejemplo, un quemador en forma de 8 asegura una distribución uniforme del calor sobre la superficie de cocción. Un quemador tipo Super 8TM deja alcanzar los 315oC en pocos minutos, lo que es ideal para abrasar carne.

Otras asador de piedras están equipadas con un quemador trasero, que es ideal para un asador. Desmontable, este tipo de quemador reduce las llamas y el consumo . Es perfecto para cocinar el pollo en un asador. Recoge los jugos de la cocción en un recipiente colocado bajo la espetera; puede emplear el líquido más tarde para untar o bien hacer una salsa.

Superficie de cocción y rejillas

Las superficies de cocción varían entre doscientos setenta y tres in2 y 1000 in2. El número de personas para las que cocinas de forma regular te va a ayudar a determinar el tamaño ideal para tu familia. Use este cálculo: aproximadamente sesenta in2 por porción, multiplicado por el número de personas. Rejas de acero con recubrimiento de porcelana: simples de sostener, puedes limpiarlas una vez que se hayan enfriado. Las rejas de acero sin porcelana tienen tendencia a oxidarse. Además, como el acero no retiene tan bien el calor, los quemadores deben ser girados más alto para mantener suficiente calor a lo largo de la cocción. Rejillas de hierro fundido con recubrimiento de porcelana: Simples de sostener, se pueden limpiar en el momento en que se han enfriado.

Las desventajas de asar sobre carbón es que lleva tiempo y experiencia hacer que el fuego arda apropiadamente, y las asador de piedras de carbón son más desorganizadas para adecentar cuando terminas. Puede ser un poco bastante difícil sostener una temperatura regular a lo largo de largos períodos de tiempo y los lignitos precisan ser continuamente alimentados para mantenerlos calientes.

La razón primordial por la que los auténticos apasionados a las asador de piedras se distancian de las asador de piedras es que siempre y en toda circunstancia hay alguna pérdida de sabor cuando se quitan el carbón y las llamas. Tampoco son fácilmente transportables, lo que quiere decir que no se pueden empacar en el auto para llevarlas a la playa o a la casa de un amigo. No obstante, son buenísimas para usarlas cuando deseas el sabor de una asador de piedra sin el gasto de tiempo de encender el lignito. Asimismo hay menos posibilidades de quemar o bien cocinar mal el alimento en una asador de piedra .

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