Barbacoa o plancha

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Las mejores barbacoa o plancha

La barbacoa o plancha siempre y en toda circunstancia ha sido una parte integral de la cultura alimenticia. La popularidad de la barbacoa o plancha prosigue medrando y creciendo de un año a otro, y se ha convertido en la tendencia más popular para comenzar la temporada de primavera y verano. Ciertos eventos se han convertido en homónimo de la barbacoa o plancha, como la cola de la caza mayor, las asambleas familiares, las fiestas de aniversario y considerablemente más. La barbacoa o plancha se está usando para decorar los patios de todas partes, y tomar la resolución de comprar una para uno mismo puede ser una labor bastante apasionante.

Mientras se piensa en progresar un espacio al aire libre, uno puede estar considerando la compra de una nueva barbacoa o plancha. Con tantas opciones en el mercado hoy día, puede ser bastante difícil hacer la mejor elección. Los fabricantes ofrecen una gran cantidad de información sobre pulgadas cuadradas, estilo de encendido y géneros de quemadores; no obstante, puede ser difícil determinar lo que es realmente esencial. Si ha decidido comprar una nueva barbacoa o plancha para su hogar, le ofrezco los siguientes pasos que puede seguir para cerciorarse de que está obteniendo el mejor desempeño de su dinero.

Defina su área de barbacoa o plancha al aire libre

Serie T: Los modelos vienen en aluminio y acero inoxidable y también incluyen un temporizador de apagado de 60 minutos. A todo el mundo le gusta la barbacoa o plancha - las llamas, los aromas, la reunión de los amigos en el jardín para las bebidas, la carne a la barbacoa o plancha y las verduras. Y bueno, si bien los amigos reunidos no son una alternativa en estos tiempos expepcionales, puedes aprovechar al límite el hecho de estar confinado en tu casa y jardín chisporroteando una o bien 2 salchichas.

Acá está nuestro resumen de las mejores barbacoa o plancha del mercado, junto con las especificaciones clave. Siga leyendo nuestra guía de compra, que le enseñará todo cuanto necesita saber para escoger la barbacoa o plancha perfecta para sus asambleas de verano.

Weber Smokey Joe Premium Kettle Charcoal

Weber Compact 47cm Charcoal BBQ

Weber Spirit EO-210 2 Burner Gas

Landmann Compact Cast Iron BBQ

George Foreman barbacoa o plancha eléctrica

Char-Broil T36G 3 Burner Gas BBQ

¿Qué tamaño de barbacoa o plancha debería tener?

La barbacoa o plancha es sólo parte de la historia de la barbacoa o plancha: ciertos modelos pueden fumar, freír, sofreír, hervir, enhornar e inclusive asar. Las barbacoa o plancha y las placas de cocción son una característica cada vez más común de las barbacoa o plancha , de la misma manera que los quemadores laterales para los acompañamientos de la cocina.

Para determinar cuánta potencia necesita, divida el número de BTU por la superficie total de cocción en pulgadas cuadradas. Permita 110 BTU por in2 por persona.

La potencia se mide en vatios en las barbacoa o plancha eléctricas, que en general varía entre 1500 y dos mil cuatrocientos W. Para abrasar la carne adecuadamente, debe optar por un modelo con capacidad de más de 2000 W. Quemadores principales Las barbacoa o planchas tienen por norma general de 1 a 6 quemadores: forman la primordial fuente de calor. La placa de distribución de calor, situada de forma directa bajo el quemador o quemadores, distribuye el calor en el cuerpo de la barbacoa o plancha y bajo la superficie de cocción. Los quemadores pueden ser independientes entre sí, lo que permite cocinar los alimentos al mismo tiempo mas a temperaturas diferentes.

La manera del quemador es un factor esencial ya que es el quemador el que distribuye el calor. Los quemadores son H, ocho, en forma de mariposa o bien de bobina. El desempeño del quemador depende de la eficiencia de la barbacoa o plancha. Por ejemplo, un quemador en forma de 8 asegura una distribución uniforme del calor sobre la superficie de cocción. Un quemador tipo Super 8TM deja lograr los 315oC en pocos minutos, lo que es ideal para abrasar carne.

Quemador trasero - Asador o bien rostizador

Rejas de hierro fundido: Hay rejas reversibles de hierro fundido: por una parte, tienen marcas de barbacoa o plancha y por el otro lado, ranuras para recoger los jugos de la cocción que son tan buenos para untar. Estas rejas muy resistentes mantienen mucho calor y continúan cocinando los alimentos incluso cuando el quemador solo se utiliza a una fracción de su capacidad. El hierro derretido es un material muy durable, mas las rejillas tienden a oxidarse si no están cubiertas de cerámica. Cubra las rejas con aceite vegetal para resguardarlas, y límpielas mientras todavía están calientes. Rejillas de acero inoxidable: Más difíciles de adecentar, estas rejillas deben ser raspadas con un cepillo mientras todavía están calientes. No se oxidan, retienen el calor a lo largo de un buen tiempo, y son muy resistentes. Elija una reja de mayor calidad que no se decolore con el tiempo.

Las barbacoa o planchas están disponibles con una combinación de tipos de quemadores y de forma frecuente tienen un anillo lateral donde se pueden cocinar las verduras. Hay bandejas de barbacoa o plancha abiertas y bandejas sólidas para ofrecerle el máximo beneficio de los métodos de cocina al aire libre. Cada género de barbacoa o plancha tiene su atrayente y muchos hogares adquieren una de cada tipo para satisfacer una necesidad particular.

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